Cas pratiques de gestion d’entreprise
Appliquer les connaissances acquises dans des situations professionnelles complètes : créer une entreprise, organiser son activité, gérer ses opérations et prendre des décisions de gestion.
Dans ce chapitre de synthèse, vous travaillerez sur dix dossiers transversaux. Chaque cas vous confrontera à des documents, des calculs, des contraintes et des choix à justifier.
Pourquoi ce chapitre est important
Dans la réalité professionnelle, les différentes fonctions de l’entreprise ne sont pas isolées. Une commande client peut entraîner un achat fournisseur, une modification du planning, une sortie de stock, une facture et un encaissement plusieurs semaines plus tard.
Pour gérer correctement cette situation, il faut mobiliser plusieurs compétences en même temps, vérifier les informations et comprendre les conséquences de chaque décision.
Les dossiers de ce chapitre vous permettront de passer des exercices ciblés à des situations plus complètes, dans lesquelles les données sont liées et les décisions peuvent avoir plusieurs effets.
L’objectif n’est pas seulement de trouver le bon résultat : il est de comprendre la situation, de choisir une méthode et de justifier une décision professionnelle.
Objectifs pédagogiques
À la fin de ce chapitre, vous serez capable de :
- Analyser une situation de gestion à partir d’un dossier professionnel.
- Identifier les informations utiles et les documents nécessaires.
- Organiser les activités administratives et opérationnelles d’une petite entreprise.
- Construire une offre et calculer des prix de vente cohérents.
- Traiter une commande client de la demande initiale jusqu’au règlement.
- Comparer des fournisseurs et sécuriser un processus d’achat.
- Contrôler les factures, les échéances et les créances clients.
- Établir des prévisions de trésorerie et anticiper les difficultés.
- Suivre les stocks et organiser les réapprovisionnements.
- Construire un planning adapté aux ressources disponibles.
- Calculer et interpréter des indicateurs de performance.
- Comparer plusieurs décisions et évaluer leurs conséquences.
- Présenter un diagnostic et proposer un plan d’action argumenté.
Les 10 dossiers du chapitre
Progressez de l’organisation d’une petite entreprise à son pilotage complet. Chaque dossier mobilise plusieurs compétences et vous prépare au cas final.
Créer et organiser une petite entreprise
Préparer le lancement d’une activité, choisir une organisation adaptée, répartir les fonctions et mettre en place les premières procédures administratives.
Découvrir le cas → 02Construire une offre et fixer ses prix
Étudier les coûts d’une prestation, calculer un prix de vente, comparer plusieurs offres commerciales et vérifier la rentabilité attendue.
Découvrir le cas → 03Traiter une commande client de A à Z
Suivre une demande client, établir un devis, confirmer la commande, organiser la prestation, préparer la facture et contrôler le règlement.
Découvrir le cas → 04Choisir un fournisseur et gérer un achat
Comparer plusieurs propositions, calculer les coûts d’achat, contrôler les conditions commerciales et suivre la commande jusqu’à la facture.
Découvrir le cas → 05Gérer des factures clients et des impayés
Vérifier les factures, suivre les échéances, identifier les créances en retard, traiter les litiges et organiser des relances adaptées.
Découvrir le cas → 06Faire face à une tension de trésorerie
Prévoir les encaissements et les décaissements, repérer les échéances critiques et comparer plusieurs solutions pour préserver la trésorerie.
Découvrir le cas → 07Piloter un stock
Analyser les entrées et sorties, calculer les quantités disponibles, prévenir les ruptures et organiser les réapprovisionnements.
Découvrir le cas → 08Organiser l’activité d’une petite équipe
Répartir les missions, construire un planning, gérer les absences et les imprévus, puis ajuster l’organisation aux ressources disponibles.
Découvrir le cas → 09Construire et analyser un tableau de bord
Sélectionner les indicateurs, calculer les ratios, comparer les objectifs aux résultats et présenter des recommandations de gestion.
Découvrir le cas → 10Cas final — Piloter une entreprise fictive pendant plusieurs mois
Prendre en charge la gestion d’une entreprise fictive, traiter les événements successifs, suivre ses performances et mesurer les conséquences des décisions prises.
Découvrir le cas final →Une progression pédagogique en quatre étapes
- Créer et commercialiser : organiser une petite entreprise, construire une offre et traiter une commande client dans les cas 1 à 3.
- Gérer les opérations : sélectionner un fournisseur, suivre les factures et les impayés, anticiper la trésorerie et piloter les stocks dans les cas 4 à 7.
- Organiser et analyser : coordonner une équipe et construire un tableau de bord pour comprendre les résultats dans les cas 8 et 9.
- Piloter dans la durée : mobiliser l’ensemble des compétences dans le cas final, avec plusieurs périodes de gestion et des décisions liées entre elles.
Comment travailler un dossier professionnel ?
Chaque dossier repose sur une situation concrète. Vous devrez suivre une méthode structurée :
- Lire le contexte : comprendre l’activité, les objectifs et les contraintes.
- Étudier les documents : repérer les données utiles dans les devis, factures, tableaux ou plannings.
- Réaliser les travaux : effectuer les calculs, préparer les documents et organiser les opérations.
- Analyser : vérifier les résultats et identifier les difficultés.
- Décider : comparer les solutions possibles et expliquer les choix retenus.
- Contrôler : mesurer les conséquences et proposer des ajustements.
Conseil : essayez de traiter le dossier dans son intégralité avant de consulter la correction.
Des compétences directement utilisables
Les situations proposées correspondent à des missions que l’on peut rencontrer dans une petite entreprise, un service administratif ou une fonction de coordination.
- Préparer le lancement et l’organisation d’une activité.
- Établir et contrôler des documents commerciaux.
- Calculer des coûts, des prix et des marges.
- Suivre les commandes et les relations fournisseurs.
- Contrôler les factures et les échéances clients.
- Préparer des prévisions de trésorerie.
- Organiser des approvisionnements et des stocks.
- Planifier le travail d’une équipe.
- Suivre les indicateurs de performance.
- Construire un diagnostic et présenter des recommandations.
Le cas final : une simulation de gestion sur plusieurs mois
Le dixième dossier constitue l’aboutissement du parcours. Vous serez placé dans la situation d’une personne chargée du suivi administratif et opérationnel d’une petite entreprise fictive.
Au fil des mois, vous devrez traiter des commandes, suivre des dépenses, gérer des encaissements, organiser les ressources et analyser les performances.
Des événements pourront modifier les prévisions : retard de paiement, hausse d’un coût fournisseur, absence d’un salarié, augmentation de la demande ou difficulté d’approvisionnement.
Les décisions prises à une période auront des conséquences sur les périodes suivantes. Vous devrez donc suivre l’évolution de l’entreprise, réviser les prévisions et justifier vos choix jusqu’au bilan final.
Ce que vous saurez faire à la fin du chapitre
Vous serez capable d’aborder une situation professionnelle dans son ensemble, d’exploiter des documents, de réaliser des calculs fiables, d’organiser les opérations et de proposer des décisions argumentées. Vous aurez également appris à relier les différentes fonctions de l’entreprise et à mesurer les conséquences de vos choix sur son fonctionnement, sa rentabilité et sa trésorerie.