Calculer et interpréter les taux de VA et d’EBE — Grossiste alimentaire
Situation professionnelle. Le directeur veut comparer la performance de son entreprise avec son propre historique, sans confondre euros et pourcentages.
Document de travail — montants HT, sauf indication contraire.
| Donnée | Montant / indication |
|---|---|
| Chiffre d’affaires | 750 000 € |
| Coût des marchandises vendues | 480 000 € |
| Autres consommations externes | 95 000 € |
| Charges de personnel | 120 000 € |
| Impôts et taxes | 18 000 € |
| Subventions | 0 € |
Travail demandé
- Calculez la marge commerciale, la VA et l’EBE.
- Calculez les taux VA/CA et EBE/CA.
- Interprétez chaque taux en euros pour 100 € de ventes.
- Expliquez pourquoi ces taux ne suffisent pas à comparer des secteurs différents.
Présentez les calculs, précisez les unités et justifiez votre conclusion à partir du dossier.
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Résultats attendusIndicateur / constatRésultatMarge commerciale270 000 €VA175 000 €EBE37 000 €Taux de VA23,33 %Taux d’EBE4,93 %Conclusion : Pour 100 € de ventes, le grossiste crée environ 23,33 € de VA et conserve 4,93 € au niveau de l’EBE.
Correction détaillée — raisonnement et contrôles
- Marge commerciale = 750 000 € − 480 000 € = 270 000 €.
- VA = 270 000 € − 95 000 € = 175 000 €.
- EBE = 175 000 € − 18 000 € − 120 000 € = 37 000 €.
- Taux VA/CA = 175 000 € ÷ 750 000 € × 100 = 23,33 %.
- Taux EBE/CA = 37 000 € ÷ 750 000 € × 100 = 4,93 %.
- La sous-traitance, les charges de personnel et le modèle de distribution influencent les ratios ; une comparaison pertinente exige un périmètre comparable.
Contrôle de cohérence. 175 000 € − 138 000 € = 37 000 € ; les deux ratios utilisent le même CA de 750 000 €.
Interprétation professionnelle. Pour 100 € de ventes, le grossiste crée environ 23,33 € de VA et conserve 4,93 € au niveau de l’EBE.
À ne pas confondre : la valeur ajoutée mesure la richesse créée ; l’EBE est calculé après charges de personnel, impôts et taxes concernés, et subventions d’exploitation. Aucun de ces soldes ne représente directement la trésorerie.